Na kurzu si objasníme rozdíl mezi přípravou chleba z droždí a kvásku a vlastnosti kváskového chleba a jeho přínosy pro naše zdraví.
Naučíme se postup založení žitného kvásku a vedení kvásku.
Přípravíme si domácí kváskový chléb a slané žitné tyčinky se semínky.
Obdržíte recepty na kváskové chleby, slané tyčinky se semínky a sladké záviny z kvásku.
Další informace o vyhlášení kurzu:
Alena Koscelníková
učitelka OV
